Skontaktuj się z nami

Wybierz kraj

Aplikacja TopBrewer

A brass TopBrewer faucet with Americano from Amokka®

A under-counter coffee machine called a TopBrewer Pro

TopBrewer macchiato with silky milk foam

Aplikacja TopBrewer

Wprowadzenie

TopBrewer Compact to profesjonalny ekspres do kawy z zaawansowanym, szlachetnym młynkiem ze stali nierdzewnej i mechanizmem parzenia. Jako jedyny ekspres do kawy na świecie, który jest instalowany pod blatem, unikalna konstrukcja TopBrewer minimalizuje wspólne punkty styku i ułatwia czyszczenie i dezynfekcję.

TopBrewer dostarcza znakomicie zaparzoną kawę ze świeżo zmielonych całych ziaren, automatycznie ustawiając odpowiednie parametry dla dokładnej ekstrakcji. TopBrewer Pro jest wyposażony w dwa pojemniki na kawę ziarnistą i młynki, dzięki czemu możesz wybierać różne kawy i zaparzyć doskonałe espresso i czarną kawę.

Nasz FlashSteamer zapewnia odpowiednie ciśnienie, spienia mleko do pięknej, gorącej, jedwabistej konsystencji z odpowiednio dozowanym powietrzem, aby zapewnić piankę, której potrzebujesz do każdego napoju.

Zaprojektowany i zbudowany przez firmę Scanomat w Danii.

Poproś o wycenę

Główne cechy

Do 400 drinków dziennie
Pełne menu baristy
2 rodzaje całych ziaren kawy
2 rodzaje mleka (opcjonalnie)
Natychmiastowa gorąca woda
Filtrowana woda niegazowana/gazowana (opcjonalnie)
iPad z menu napojów
Sterowanie bezdotykowe
6 różnych wykończeń/kolorów
Konstrukcja podblatowa
Amokka® Kawa palona dla TopBrewer

Specyfikacja

Wydajność

Konserwacja

Technologia

Techniczny

Zalecana średnia ilość kubków dziennie

400-500

Gotowy do zaparzenia

9,5 sekundy

Czas na działanie

4,5 sekundy

Czas mielenia ziaren kawy

5,5 grama/sekundę

Pojemność komory parzenia

22 gramy

Regulowany nacisk tampera

0-25 kg

Espresso

90 filiżanek/godzinę

Kawa

90 filiżanek/godzinę

Americano

75 filiżanek/godzinę

Macchiato

90 filiżanek/godzinę

Cappuccino

90 filiżanek/godzinę

Latte

90 filiżanek/godzinę

Woda lodowa (gazowana/niegazowana)

180 l/godz.

Gorąca czekolada

165 filiżanek/godzinę

Ciepłe mleko

Zimne mleko

Gorąca woda

75 l/godz.

Automatyczny system czyszczenia mleka

tak

Automatyczny program czyszczenia

tak

Środek czyszczący

Płyn

TopBrewer Pure Filter System (z monitorem filtra)

tak

Zatwierdzone przez NSF i UL

tak

System zaparzania

Stal nierdzewna

Technologia szlifowania

Szlifierka stalowa 64 mm z płaskim wiertłem, elektronicznie sterowana regulacja

System mleka

Świeże mleko z Foam-Control

Regulowana wysokość wylewki

0-25 cm

Parzenie karafki

tak

Bardzo niskie zużycie w trybie czuwania — 4 waty

System natychmiastowego nagrzewania ThermoBlock - 2,3 kW

Sterowanie bezprzewodowe z obsługą Bluetooth

iOS i Android

Dostosuj napoje

Aplikacja TopBrewer

Alarm braku ziaren

tak

Mleczna Włócznia

Opcjonalny

Pompa ścieków

tak

Licznik osadów z alarmem

tak

Wymiary (SxWxG)

224x667x534 mm

Napięcie

208-240 V (10-30 A) lub 400 V (10-16 A)

Moc

2300-6900 W

Moc w trybie czuwania (gotowa do zaparzania)

14 W

Tryb uśpienia (maks. 45 sekund do zaparzania)

7 W

Wymagane ciśnienie/przepływ wody

2 - 6 bar

Przyłącze wody

G 3/4"

Filtr wodny

Czysta filtracja TopBrewer

Waga netto.

60 kg

Pojemnik na ziarna

2x 1 kg

Szlifierki

Maksymalna wysokość wylotu

260 mm

Kosz na odpady

Do 60 porcji

Kosz na odpady (opcjonalnie)

Do 120 porcji

Poziom głośności

< 63 dB

Funkcje

Kawa baristy

TopBrewer parzy kawę bez uszczerbku na jakości. Dzięki ultraszybkim młynkom i mechanizmom zaparzacza czas regeneracji między filiżankami nie ma sobie równych.

Sterowanie bezdotykowe

Za pomocą aplikacji TopBrewer możesz dostosować i zaparzyć swój ulubiony napój bez dotykania ekspresu.

Automatyczne czyszczenie

Zaparzacz czyści automatycznie przez cały dzień. Przewody świeżego mleka są przepłukiwane po każdym parzeniu, nie pozostawiając żadnych pozostałości wewnątrz, minimalizując użycie środków chemicznych i skracając codzienną rutynę czyszczenia.

Konstrukcja wysokiej jakości

TopBrewer jest zbudowany w 75% z wysokiej jakości stali nierdzewnej i aluminium, które można poddać recyklingowi. Ciśnienie tampera jest precyzyjnie regulowane przed zaparzeniem, aby zapewnić dokładny czas parzenia, a nasza specjalnie opracowana, przyjazna dla środowiska technologia błyskawicznego podgrzewania podgrzewa świeżą wodę do idealnej temperatury szybciej niż można nacisnąć przycisk espresso.

Informacja

Szkice

Aby znaleźć rysunki techniczne naszych produktów, odwiedź naszą sekcja profesjonalistów.

Inspirujące instalacje

Pobierz naszą Prezentację instalacji

Lookbook

Pobierz nasz Lookbook dla TopBrewer Pro

Dla profesjonalistów

Zapraszamy do odwiedzenia naszej sekcji profesjonalistów aby znaleźć więcej informacji, skorzystaj z naszego selektora produktów, zobacz konfiguracje, pliki CAD i znajdź konkretne pliki do pobrania.